O peixe faz parte da dieta amazônica, seja na capital Manaus ou no interior do estado. Eles são a população que mais consome esse tipo de alimento no Brasil, segundo diversos estudos publicados no país. A maior procura por esse alimento ocorre durante a Quaresma, quando a população mantém a tradição católica de comer peixe e abrir mão da carne. Nas feiras, os feirantes planejam com antecedência estocar diferentes variedades de pescados para que tenham sucesso nas vendas no período. Claro, eles obedecem ao período de defeso de cada espécie.

Fonte: Agência Amazônia